Omelete Simples e Rápido
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A omelete é uma das receitas mais práticas e versáteis da culinária. Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você pode preparar uma refeição saborosa e nutritiva. Ideal para o café da manhã, brunch ou até mesmo um jantar leve, a omelete simples é uma ótima opção para quem busca agilidade na cozinha sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
- 2 ovos grandes: a base da omelete.
- Sal a gosto: para temperar.
- Pimenta-do-reino a gosto: para realçar o sabor.
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva: para untar a frigideira.
- Recheios a gosto (opcional): você pode usar queijo, presunto, tomate, cebola, espinafre, pimentão ou qualquer outro ingrediente que preferir.
Modo de Preparo:
- Bata os ovos:
- Em uma tigela, quebre os ovos e adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Bata bem com um garfo ou um batedor até que as claras e as gemas estejam completamente misturadas.
- Aqueça a frigideira:
- Em uma frigideira antiaderente, adicione a manteiga ou o azeite e aqueça em fogo médio. Certifique-se de que a gordura esteja quente, mas não queimando.
- Cozinhe a omelete:
- Despeje os ovos batidos na frigideira quente. Com uma espátula, mexa levemente a omelete, puxando as bordas para o centro enquanto a parte inferior cozinha. Isso ajuda a garantir que a omelete cozinhe de maneira uniforme.
- Quando a parte de baixo estiver dourada e a parte superior começar a firmar, você pode adicionar os recheios de sua escolha, distribuindo-os de maneira uniforme.
- Dobre a omelete:
- Com a ajuda da espátula, dobre a omelete ao meio. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, até que o interior esteja firme, mas ainda cremoso.
- Sirva:
- Retire a omelete da frigideira e transfira-a para um prato. Você pode decorar com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, se desejar.
Essa omelete simples e rápida é perfeita para aqueles dias em que você precisa de uma refeição saborosa em pouco tempo. Você pode personalizá-la com os ingredientes que tiver em casa, tornando-a uma opção prática e deliciosa. Experimente e descubra novas combinações para deixar sua omelete ainda mais especial!