O pavê de chocolate com biscoito é uma sobremesa clássica que combina camadas de chocolate cremoso e biscoitos, resultando em uma delícia irresistível. Fácil de fazer e muito saboroso, o pavê é uma escolha perfeita para festas, almoços em família ou qualquer ocasião especial. Essa receita é simples, rápida e garante sucesso na sua mesa.
Ingredientes:
Para o Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado: base doce e cremosa.
- 2 xícaras de leite integral: para diluir e suavizar o creme.
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó: para dar sabor ao creme.
- 2 colheres de sopa de amido de milho: para espessar o creme.
- 1 colher de sopa de manteiga: para um toque de cremosidade.
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): para um sabor extra.
Para Montagem:
- 1 pacote de biscoito tipo Maisena ou Champagne: para criar as camadas.
- 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos): pode ser misturado com um pouco de chocolate em pó ou café para dar um sabor especial.
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate (para decorar): opcional, para finalizar a apresentação.
Modo de Preparo:
- Prepare o Creme de Chocolate:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o amido de milho e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e comece a borbulhar (cerca de 10 minutos).
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem. Deixe esfriar um pouco.
- Monte o Pavê:
- Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Para umedecer, mergulhe rapidamente os biscoitos no leite para não encharcá-los.
- Adicione uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos, espalhando uniformemente.
- Repita o processo, alternando as camadas de biscoitos e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
- Finalize:
- Decore a parte superior do pavê com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para que o pavê fique firme e as camadas se integrem.
- Sirva:
- Corte em quadrados e sirva gelado. O pavê de chocolate com biscoito é uma sobremesa que agrada a todos e combina perfeitamente com um café ou chá.
Essa receita é uma forma deliciosa de aproveitar o sabor do chocolate de maneira simples e prática. O pavê é uma sobremesa versátil, podendo ser adaptado com diferentes tipos de biscoitos ou cremes. Experimente e surpreenda a todos com essa delícia!