Pavê de Chocolate com Biscoito

O pavê de chocolate com biscoito é uma sobremesa clássica que combina camadas de chocolate cremoso e biscoitos, resultando em uma delícia irresistível. Fácil de fazer e muito saboroso, o pavê é uma escolha perfeita para festas, almoços em família ou qualquer ocasião especial. Essa receita é simples, rápida e garante sucesso na sua mesa.

Ingredientes:

Para o Creme de Chocolate:

• 1 lata de leite condensado: base doce e cremosa.
• 2 xícaras de leite integral: para diluir e suavizar o creme.
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó: para dar sabor ao creme.
• 2 colheres de sopa de amido de milho: para espessar o creme.
• 1 colher de sopa de manteiga: para um toque de cremosidade.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): para um sabor extra.

Para Montagem:

• 1 pacote de biscoito tipo Maisena ou Champagne: para criar as camadas.
• 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos): pode ser misturado com um pouco de chocolate em pó ou café para dar um sabor especial.
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate (para decorar): opcional, para finalizar a apresentação.

Modo de Preparo:

1. Prepare o Creme de Chocolate:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o amido de milho e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e comece a borbulhar (cerca de 10 minutos).
   • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem. Deixe esfriar um pouco.
2. Monte o Pavê:
   • Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Para umedecer, mergulhe rapidamente os biscoitos no leite para não encharcá-los.
   • Adicione uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos, espalhando uniformemente.
   • Repita o processo, alternando as camadas de biscoitos e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
3. Finalize:
   • Decore a parte superior do pavê com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para que o pavê fique firme e as camadas se integrem.
4. Sirva:
   • Corte em quadrados e sirva gelado. O pavê de chocolate com biscoito é uma sobremesa que agrada a todos e combina perfeitamente com um café ou chá.

Essa receita é uma forma deliciosa de aproveitar o sabor do chocolate de maneira simples e prática. O pavê é uma sobremesa versátil, podendo ser adaptado com diferentes tipos de biscoitos ou cremes. Experimente e surpreenda a todos com essa delícia!